Pescato Grigliato

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vento di scirocco

Il pesce grigliato è una della specialità che viene offerta dal ristorante Trabocco Vento.
Questo secondo viene preparato scegliendo solo il miglior pesce o crostacei freschi di giornata e prestando la massima attenzione alla cottura, la quale risulterà essere perfetta.
Ogni singolo pesce come le orate, così come i gamberi alla griglia, saranno l’oggetto di una preparazione scrupolosa ed attenta, che vi consente di assaporare un buon secondo di pesce ricchissimo di sapore.
Ma oltre all’attenta cottura, i cuochi di Trabocco Vento cercano anche di dare quel tocco particolare ad ogni pescato che viene posto nella griglia: i cuochi accompagnano questo tipo di cottura con erbe aromatiche ed altri ingredienti che saranno in grado di valorizzare al massimo la grigliata di mare, cosa che stupirà i vostri palati.